caslon（キャスロン）

仙台出身の友人が教えてくれた、宮城県仙台育ちの天然酵母のパン屋さんに行ってきましたよ〜。









自家製の酵母と白神酵母を使用しているそうです。またできるだけ東北の食材を農家や畜産家から直接、仕入れているそうです。






カフェはたくさんのお客さんで賑わっていました。









私は有機黒米のパンを買ってきました。さっそく夕ごはんで食べてみましたが、普段のおかずによく合います。美味しかったです！

品川駅構内のエキュート２Ｆにあります。皆さんも、ぜひ尋ねてみてください。