2013年11月14日木曜日

やげん掘

東京で七味唐辛子といえば「やげん掘」が有名です☆


新仲見世にある本店へ七味唐辛子を買いに行ってきました。









日本独特の香辛料である『七味唐辛子』は“七味”唐辛子なので、入っているのは7種類の漢方薬です。

店頭では、好みの辛さと調合で販売してくれます。










「生唐辛子粉」食欲増進、胃の動きを良くします。

「焼唐辛子粉」は同じ唐辛子ですが香りが良いです。

「けしの実」「麻の実」は精神安定に効果があり香ばしい香りも魅力。

「粉山椒」は胃の薬。

「胡麻」は脂肪、上質のリノール酸を含んでいて良い香りがします。

「陳皮(ちんぴ)」ミカンの皮のこと。良い香りとビタミンCで風邪に効きます。

これからの季節、ビタミンCをたくさん摂りたいので、陳皮を多めにしてもらいました!