総本家 更科堀井

先日、立川に寄り道！
お蕎麦が食べたい〜とのことで…
「もり」を注文！





でも…やっぱりこのお店は…
「さらしな」が最高かも〜！


さらしなは…
そばの実の芯の部分だけを用いて作る真っ白なおそば！




野菜の天ぷらを添えて…！


ほんのりとしたそばの甘みがなんともいえない〜♪





最後は…そば湯で…！

美味しかった！




総本家 更科堀井 立川店でした〜♪

また、行きたい〜(^^)