梅蘭

梅蘭へまた行ってきました！
大好きな『梅蘭焼きそば』。ボリューム満点なのをわかっていて、つい頼んでしまうのですよね。笑




普通の焼きそばとは逆バージョンの梅蘭焼きそば。柔らか太麺をパリパリに焼いて（周りの縁のところは、薄い卵液で固めています）、肉や野菜のあんかけの上に乗せています。
柔らか太麺の絶妙な焼き加減がたまりません！

大崎ゲートシティ