特に「かなり大きく、２個買ったものの１個で十分でした(・・;)」
というコメントと
穴がほぼ無くまん丸じゃないベーグルの写真です。
これはもしやと思い、お店「マルイチベーグル」をネット検索してみると、
うおーっ！ロゴいい！なるほどだからマルイチね。
なにーっ！ＮＹのエッサベーグルの手法で作っているですって！
エッサベーグル（Ess-a Bagel）というのはマンハッタンで1位、2位を争う程に美味しいベーグルなのです。年に一度マンハッタン島でナンバーワンのベーグルが選ばれるのですがエッサベーグルは何度も一位になっています。 前にも書きましたが、ベーグルはもともとユダヤ人の食べ物です。NYのベーグル屋さんの多くはユダヤ人によって経営されています。もちろんエッサベーグルもユダヤ人経営です。お店の名前のエッサ（Ess-a）はエッサホイサッサのエッサでしょうか？ヘブライ語の運ぶという意味だとすれば、ベーグルを運ぶという意味なんでしょうかね。
話を元に戻します。
営業時間を見ると朝の8時からオープンと書いてあります。
これは朝一番に行かなければ！
で本日。
8時前に自転車で出発して行って来ました。
「おぉ、中がみえる！」
そんな事だけで盛り上がってしまう私ｗ
うわぁ、ベーグルたちが並んでる！
オーブンもある！店作りも最高！
レジなど細かい配置まで喜んでしまうのでしたｗ
ドキドキしながら店員さんに聞く。
私「これ今日焼いたベーグルですか？」
店「もちろんですよ」
私「焼きたてですか？」
店「はい！この辺のベーグルは今焼けたところです」
私「そうですか・・・涙」
〝東京の朝、焼きたてのNYスタイルベーグルを食べる〟
私はこの日を何年待っていたのだろうか。
ただ単に私がお店を知らなかっただけなんですけどねｗ
エッサ級のベーグルの焼きたてを食べることができるなんて！
・・・幸せです♪
家に持ち帰りワクワク♪
わーい♪
